【KL区超好吃的牛肉面】超人气牛肉面店,浓郁的汤底+新鲜软嫩的牛肉,爆汗排队也一定要吃到!
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牛肉面在KL并不是很常见的食物，大多数华裔因为宗教或个人因素而选择不吃牛肉。不过，还是有很多人对牛肉有着无法自拔的爱，这次小编推荐了雪隆区8家值得一试的牛肉面，一定要去吃看看哦~
1)老夫子茶餐室@Kepong
老夫子茶餐室内有家面档卖的牛肉面被誉为全甲洞最好吃的，该档口售卖各种面食如牛腩面、羊腩面、云吞面等。不过大多数食客来到都会点牛腩面，喜欢它的汤头够浓，非常够味，而且牛腩骚味不会很重。此外，他们用的是云吞面的细面条，配料则有牛肉、牛腩、牛肚，牛筋等。
2)碑律营记
营记可说是蕉赖最老字号的牛肉面档口，已经有超过40年历史了，位置就在热闹的Peel Road美食街，并只在晚上营业。许多老顾客总是会回来到这里，为的就是吃他们的古早味牛肉面，一碗肉碎干面加一碗牛杂汤让人回味无穷。为了让更多人能够吃到他们的牛肉面，他们已经分别在Seapark、OUG和Pandan Indah开设了三家分店。
3)庸记牛腩@Pudu
在雪隆区吃的牛肉面通常都只吃得倒牛腩、牛筋和牛肚，不过这家庸记牛腩档可不一样，卖的牛腩包括了崩沙腩、坑腩和爽腩。如果是懂得吃牛的老饕一定会点这三大部位来吃！老板平日只卖普通牛腩粉和牛筋粉，有干捞和汤煮两种选择；到了周末则会卖那些处理过程较为复杂的牛肉部位，连用的粉都会从濑粉改为粗米粉。
4)颂记@茨厂街
茨厂街一直是吃牛肉面的天堂，光是牛肉面就有三家，包括丽丰、新九如和颂记。颂记创办于40年代，是吉隆坡最有名的牛肉面之一，甚至在Lot 10的十号胡同开了分店。他们的干捞牛肉面最受欢迎，一碗细面搭配浓郁芳香的肉碎，再配上一碗清澈见底却十分够味的牛杂汤，里面的牛肉片烫至半熟，口感鲜嫩无比！
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5)牛记@Jalan Tong Shin
想找牛肉面当宵夜？没问题！到Jalan Tong Shin这家晚上才营业的老字号档口就行了！这里的牛肉面非常道地，用一碗肉碎云吞面，再配一碗牛杂汤或牛肉丸汤。他们的牛肉面最诱人的全靠自制牛肉丸，入口弹牙，口感充满嚼劲；而搭配面条的肉碎叶卤至深褐色，非常够味。
6)丽丰牛肉面@茨厂街
丽丰茶冰室的牛腩粉在雪隆区内外可说是远近驰名，许多牛腩粉爱好者都会慕名而来，每到午餐时间都会大爆满。这里的牛杂用料丰富，有牛腱、牛筋、牛肚和牛肉丸等多种选择，与众不同的是这里的牛腩粉里头还加了咸菜和猪油渣，汤头鲜甜得来又带点咸菜酸和猪油香，口感层次极为丰富！
7)东甲牛肉面
东甲牛腩面源自柔佛州的东甲，他们在雪隆一带也有好几家分行，喜欢吃的朋友再也不必驱车南下了。比起这里的牛肉面，他们的汤头的颜色更深，也更加浓郁。他们的牛柳面非常值得一试，煮至半熟的牛柳吃起来特别鲜嫩，搭配浓郁的牛肉汤，简直是完美的组合！
8)新九如 (新记)@茨厂街
新九如在茨厂街与其它两家牛肉面店并驾齐驱，一样是当地有名的老字号。不过他们每一天都会在两个不同的地方营业，早上，他们在丽丰茶餐室对面的旧店铺营业；到了晚上则般到丰隆银行的后巷摆档。这里的牛肉面一样可以选择汤的或干的，而且分量非常大，一碗牛杂粉就有牛肉片、牛肚、牛肉丸和肉碎，保证吃得心满意足！
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