【芝士焗饭】Cheese喜欢放多少就放多少，拉丝超过瘾的啦！芝士控记得收藏食谱哦～

今天小编要教你们是芝士焗饭 ，其实要煮它没什么多高的技术含量，做的时候可以根据自家的食材和喜好随意。只是芝士的热量也很高，所以要限量，要控制好一天的总能量哦！现在就一起来看看我们需要准备些什么吧！

奶酪香肠焗饭

Credit：360Doc

用料：黄油/香葱/洋葱/黄瓜/虾仁/香肠/芝士/米饭/番茄

做法：

1.热锅融化黄油，爆炒香葱和洋葱丁，加入香肠丁翻炒一分钟

2.加入米饭，继续翻炒均匀，盛入PIZZA盘中

3.铺上黄瓜片、番茄丁、虾仁，最后撒上马苏里拉芝士碎

4.烤箱200度预热，中层烤10分钟，芝士融化

5.180度继续烘烤8分钟，虾仁熟透，芝士变色，再闷一会儿即可

 

海鲜焗饭

Credit：Yishi

材料：米饭一碗/青椒1/4个/红椒1/4个/洋葱1/4个/虾仁6个/蛤蜊8个/牛奶一大勺/片状奶酪2片/番茄沙司一大勺 /盐/胡椒粉

做法：

1.青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状
2.蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出
3.米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀铺在烤盘底部
4.米饭上铺一层奶酪，然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊
5.撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪
6.放入预热200°C的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可

 

土豆培根焗饭

Credit：The Comfort Cooking

材料：土豆1个/培根2条/洋葱1小块/米饭1大碗/马苏里拉芝士60g（擦成丝/芝士粉1大匙/黑胡椒粉1/2小匙/ 鸡精/盐/橄榄油25ml

做法：

1.土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分；洋葱、培根切小丁
2.锅入油，烧热后放入培根煎出油；加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软
3.下入米饭翻炒（可淋入少许水），然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅
4.炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金黄色即可（约10分钟）

咖喱焗饭

Credit：Deli Shar

材料：鲜虾7只/去壳生蚝7只/牛肉末100g/猪肉末150g/马铃薯1个 /洋葱1/2个/胡萝卜1/2个/香芹1根（或香菇3个/甜椒1个/大蒜/米饭/姜/ 酒/鱼露/咖喱/糖/黑胡椒碎颗粒/牛奶/椰子汁/油

做法：

1.买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用，生蚝洗净加入姜、酒少许淀粉跟白胡椒粉腌制
2.牛肉跟猪肉剁成肉末，加入姜、酒、糖、白胡椒、淀粉、生油用手揉抓腌制
3.马铃薯跟胡萝卜、甜椒切成小块，洋葱跟蒜剁成末，香芹切成细段
4.锅子烧热油，炒香洋葱末跟蒜末加入马铃薯跟胡萝卜，翻炒略微变色后倒入牛奶200克加入黄咖喱、糖、黑胡椒碎颗粒，搅拌均匀转小火慢熬。2-3分钟后加入材料2跟甜椒，待咖喱煮成略微粘稠时加入材料1跟香芹、鱼露、椰子汁、米饭，翻炒成烩饭效果后停火装盘
5.烤箱预备200度，用碟子装好咖喱海鲜饭后在饭上洒满奶酪、白芝麻、少许黑胡椒碎颗粒，放进烤箱转100度烘烤7-10分钟即可大功告成

白汁鸡皇焗饭

Credit：Noob

用料：去皮鸡腿肉500g/青椒半个/红椒半个/红萝卜一根/蘑菇少许 /黄椒半个/浓奶油约400ml/奶酪少许/盐/洋葱一个/高汤/胡椒粉 / 生抽/糖/油/粟粉/料酒

做法：

1.鸡肉切小块，用少许粟粉、盐、胡椒粉、生抽、糖腌15分钟
2.青椒、红椒、黄椒、红萝卜切块；洋葱切粗条；蘑菇切片
3.热油锅，爆香洋葱，下鸡肉，洒入料酒，炒香后放入蘑菇，炒熟，调好味
4.另起油锅，炒熟红萝卜、青椒红椒黄椒，放盐调好味
5.往锅里倒入做法3的鸡肉翻炒两下，倒入高汤半罐以及奶油，煮开后转小火煮几分钟，试味；觉得味道刚好就可以加入水淀粉勾芡令汁变浓，熄火
6.把事先煮好的米饭盛碟子上，再淋上做法5后的白汁鸡肉，上面撒适量奶酪条，放预热200度的烤箱中烤至奶酪融化即可

茄盒焗饭

Credit: Meishi

材料：茄子/胡萝卜/彩椒/肉馅儿/洋葱/米饭生抽/番茄酱/黑胡椒 /奶酪/黄油/ 盐/鸡精/蟹味菇

做法：

1.茄子在四分之一处劈开，掏出茄子馅儿，掏出茄子馅儿
2.下入黄油一小块，爆香洋葱，倒入肉馅儿炒散
3.加入少许开水、番茄酱、生抽，加入米饭炒匀
4.最后加入黑胡椒，盐和鸡精调味
5.饭填满茄盒，饭填满茄盒
6.烤箱预热200，上下火烤15-20分钟即可

喜欢拉丝的朋友们，记得把食谱收藏起来咯～

以上资料&图片来源自网络，由Viralcham 小编整理报导！

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- 小仙女