絕對不費力！大廚處理「蝦子腸泥」超神速 一個MOVE輕鬆搞定

很多人都喜歡吃蝦子，不過你們可知道該怎麼處理，才不會把不該吃的腸泥也吃下肚呢？未經過處理的蝦子背上通常會有一條黑色的腸泥，在用餐時看到那條黑線真是壞了大半的胃口！  

  

蝦子體內有一樣東西叫「蝦腸」，那條黑漆漆的腸子裡藏了很多的細菌，因此在外頭吃蝦時一定要特別注意！今天小編要分享一個省時又省力的去「腸泥」方法，喜歡吃蝦子的朋友不妨快點學起來唷～ 

從影片中所教大家的是「保留蝦頭去腸泥」的方法！大家可以先用刀去掉蝦頭前段的胃袋，再沿著蝦背把蝦殼剪開，便能清楚看到再蝦背的黑色腸泥，接著就能很輕鬆的用牙籤勾出腸泥喔～ 

這個方法是不是很方便呢？還不會的人趕緊學起來，這樣不但方便還可以讓你不吃下髒髒的地方喔！ - Sharetify com