3個雞蛋澆在洋蔥上，簡單製做一下，沒想到這麼好吃，天天吃都不膩！

很多人都喜歡吃洋蔥，因為它營養又美味。 

今天分享一款簡單美味的新做法，零難度，新手一次成功。 

【所需食材】2個洋蔥，3個雞蛋，2根青椒，半根胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，生抽，3勺麵粉，3勺澱粉，食用油  

  

【製作步驟】 

1、洋蔥切成4瓣，浸泡2分鐘，切成絲。 

青椒切絲，胡蘿蔔切絲。 

青椒和胡蘿蔔一是搭配色彩，二是搭配味道，三是更營養。 

  

洋蔥切絲 

  

青椒切絲 

 胡蘿蔔切絲 

2、雞蛋打散，倒在洋蔥上。 

加鹽、胡椒粉、生抽、3小勺澱粉、3小勺麵粉，攪拌成沒有乾麵粉的糊狀。 

  

3、電餅鐺開上下開關，選餡餅模式，刷一層油，倒入菜糊攤平，再撒一點黑芝麻點綴。 

  

4、蓋蓋烙4分鐘，再藉助盤子或篦子翻面，再烙4分鐘，兩面金黃即可出鍋。 

餅子可以不用攤的太厚，會更容易熟。 

- Sharetify com