金針菇很火的新吃法，加2個雞蛋，做出來好看又好吃，拿肉都不換！

大家好，今天分享一道金針菇的新吃法。 

不煮湯，不涼拌，做法簡單非常好吃。  

   

首先，將金針菇老根切去。 

用手將金針菇掰成小束。並清洗乾凈。 

   

準備一個大盤，打入2個雞蛋，化開成蛋液。 

  

蛋液裡面加入少許鹽，孜然粉繼續攪拌均勻。 

 

另一個盤裡面裝普通麵粉備用。 

   

將金針菇先下蛋液，沾上蛋液，再放進 

麵粉盤，裹上一層麵粉。 

   

平底鍋加多點油，燒熱。改中火，將裹好了的金針 

菇下入鍋中炸。（下鍋的時候要手提著金針菇底部，先下金針菇苗頭部，並用手按下去，使其成扇形。） 

   

金針菇炸定型後，再翻面炸。將金針菇兩面炸 

至金黃色就可以起鍋咯。 

   

怎麼樣，是不是非常有食慾呢。 

隔著屏幕都覺得很香哦。 

完整影片：  

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