【越南美食指南】到Vietnam旅游一定要吃の『13道美食小吃』 ❤ 绝对值得收藏!!
近两年来越南这片土地在旅游客之间的人气越见高涨，越来越多的大马人爱到访越南去体验不一样的文化风情。
在大马其实也有不少越南餐馆，所以大马人对于越南美食也不见得会生疏，但在这裡吃和亲自到越南品嚐最道地的味道又怎麽一样呢？即将到访越南或你正有这个打算的话，这篇文章绝对值得收藏啦！
✿ 越南法国麵包（Bánh mì）
这是一道结合越式和法式风味的麵包小吃，香脆软Q的麵包里通常会夹着多种不同的配料打造成独特的三明治，最常见的配料有牛肉、火腿和鸡蛋，还加入了很多蔬菜哦，营养值均衡，味道更是不在话下，在越南几乎到处都找得到，不管是早午晚餐吃这个都很OK啦！
✿ 牛肉河粉（Phở）
相信大家对于越南的牛肉河粉一点也不陌生，这可说是国民级的美食，名声都享誉国际了大老远到访越南又怎麽能错过它呢？清甜浓郁的汤头搭配滑熘熘的河粉还有半熟的牛肉片，美味之馀还很暖胃，很多越南人也会吃这个当早餐哦。
✿ 越南生春捲（Gỏi Cuốn）
越南生春捲也可被归类为凉菜，口感Q软的米纸包裹着鲜虾、米粉、豆芽、香菜等等，吃的时候再沾上酸辣鱼露蘸酱，吃起来非常清爽，会让人越吃越上瘾呢。
✿ 烤肉饭（Cơm tấm）
Cơm tấm曾经被称为‘穷人的饭’，因为都是使用收成季节时碎裂而贱卖的穀米煮出来的。这一道越式烤肉饭不仅价格便宜还很饱腹，烤得香香的猪肉片淋上咸中带甜的酱汁，再搭配一些蔬菜（越南料理总是少不了蔬菜），有机会到越南的话一定要嚐嚐啊。
✿ 甘蔗虾（Chạo tôm）
将虾仁和番薯粉捣成泥状后再溷合在一起，裹在去皮的甘蔗上拿去炸至金黄色，便成了越南着名的风味小吃—— 甘蔗虾。吃法是将虾肉、紫苏、九层塔、生菜、白萝卜丝、酱油和花生粉一起裹进米纸裡享用，不管是口感或是味道都超讚的哦。
✿ 越南滴漏咖啡
到访越南最最最不能错过的就是滴漏咖啡！有的人爱它的浓厚香醇，也有人爱它的苦涩回甘，反正就是很让人着迷就对了！越南的滴漏咖啡只加了炼乳，恰到好处的甜味更是一大重点，加入冰块后喝起来冰凉冰凉的，风味更佳哦。
✿ 炸象鱼（Cá chiên xù）
稍微比手掌大一点的像鱼在越南通常都会被拿去油炸至酥酥脆脆的，就连骨头也能吃呢！鱼肉鲜嫩多汁，搭配越式特调蘸酱一起享用，包你能一次吃下好几尾鱼。
✿ 越南虾饼（Bánh tôm）
越南虾饼看起来就和我们这裡的Cucur Udang很相像，麵煳上加了整隻鲜虾一起下锅油炸至金黄香脆，尤其在河内是很常见的街头小吃哦。
✿ 萝卜糕煎蛋（Bột chiên）
很多到访过越南的人都会极力推荐品嚐当地的蛋炒萝卜糕，看起来和我们道地的槟城炒萝卜糕相似，真正相较起来的话却很不一样。将香煎过的萝卜糕满满地舖在蛋上煎熟，撒上葱花再淋上特调酱汁，让人一口接一口停不下来啊！
✿ 顺化牛肉粉（Bún bò Huế）
酸、甜、鲜、辣四合一的丰富味觉享受，到越南必须、必须、必须吃顺化牛肉粉！浓郁的牛骨汤底加上焖煮得超级软嫩的牛腩搭配顺滑的粗米粉，相比牛肉河粉（Phở）味道会来得更多元，而且还夹带柠檬草的香气，赞！
✿ 田螺（Ốc）
在越南不吃田螺的话实在是说不过去…… 使用多种香料烹煮出来的田螺吃起来十分肥嫩鲜美，同样会搭配鱼露辣椒蘸酱享用，是一道充满越南道地风味的美食。
✿ 甜汤（Chè）
越南必吃的道地甜点——Chè，材料有绿豆、眉豆、大红豆、果冻、芦荟、莲子、芋头、椰浆等等，吃起来甜而不腻口感也很丰富，糖水控们一定会喜欢这道越式甜点哒。
✿ 青木瓜沙拉（Gỏi đu đủ）
青木瓜沙拉不只是泰国的着名小吃，其实在越南也很流行哦。酸酸辣辣的吃起来很开胃，青木瓜丝的清脆口感更是让人欲罢不能，加入了炸过的米饼使口感变得更丰富，还有九层塔提香，是一道很值得品嚐的小吃。
怎样啊～看到流口水了是不是？下次有机会去越南的话，千万不能错过这13样美食啦！
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