外婆做的這道菜，我愛了十幾年，放一點醬油蒸下就好吃的不行

  

外婆做的這道菜，我愛了十幾年，放一點醬油蒸下就好吃的不行 

  

這道菜，看著平常，但是吃起來卻特別的香，也是外婆哄孩子最拿手的菜，就這道菜，孩子可以一口氣吃完一碗飯。營養好消化，家家必備，也是所有孩子從小都會吃到的。 

  

是什麼？哈哈，你一看就知道了，肉泥燉蛋啊。做起來特別的簡單，只要一勺老抽，什麼都不要再添加了，真正符合孩子需要，蒸一蒸就能上桌，孩子看見沒有不動心的 

  

材料很簡單：一份肉泥（我基本是3分肥肉7分瘦肉這樣口感好），一個雞蛋，一勺的老抽（嗯，老抽上色而且不會太咸） 

  

加一大勺的純凈水到肉泥中用筷子攪拌到吸收（這樣蒸好的肉泥就不會太硬） 

  

然後加入老抽拌勻後，最後打一個雞蛋隨意攪拌開不用刻意打勻了 

冷水上鍋蒸熟即可。 - Sharetify com